LCA їжа: база доказів

Основні висновки

Обсяг: 14 публікацій, проіндексованих за цією темою.
Склад: 0 рандомізованих або клінічних досліджень, 0 синтезів (мета-аналіз, систематичний огляд або рекомендації).
Свіжість: опубліковано між 2019 і 2026 роками.
Коротко: Розумний обсяг літератури, але з акцентом на оглядах та спостережних роботах, а не на дослідженнях. Цього достатньо, щоб описати явище, але рідко достатньо, щоб встановити, що втручання працює.
Ця сторінка не говорить вам, до яких висновків призводять докази. Це потребує когось, хто їх прочитав; те, що вона говорить, це про те, скільки ваги можуть мати висновки.

14 публікацій, за типом дослідження. Обсяг не є силою — однаковий підрахунок може бути вирішеним питанням або купою коментарів, і те, яким воно є, залежить майже повністю від цього розподілу. Зібрано з PubMed та Crossref; тип публікації, як зафіксовано джерелом.

З чого складається ця література

Розумний обсяг літератури, але з акцентом на оглядах та спостережних роботах, а не на дослідженнях. Цього достатньо, щоб описати явище, але рідко достатньо, щоб встановити, що втручання працює.

Важливе розмежування — між синтезом і первинними дослідженнями. Мета-аналіз об'єднує дослідження і є найближчим до остаточної відповіді, яку виробляє галузь. Наративний огляд — це читання однієї групи того ж матеріалу і може бути вибірковим, не будучи нечесним. Підрахунок їх разом, як це роблять більшість підрахунків цитувань, затемнює саме те, що ви хочете знати.

Все ще активно. Найновіша стаття тут з 2026 року, тому це галузь, де відповідь, написана сьогодні, може не зберігатися довго. Роки публікації, як зафіксовано PubMed та Crossref.

Як побудована ця сторінка

Все вище обчислено з цитувань, які цей сайт зібрав з PubMed та Crossref, а не написано вручну. Коли щотижневий збір знаходить нову статтю на цю тему, ці підрахунки змінюються, і характеристика змінюється разом з ними. Це і є суть: ручне твердження про те, наскільки сильною є база доказів, починає втрачати актуальність з моменту його написання.

Тип публікації береться так, як його зафіксовано джерелом. Це не ідеально — журнали маркують непослідовно, і стаття, проіндексована як "огляд", може бути систематичною — тому слід розглядати діапазони як приблизні. Вони достатньо точні, щоб розрізнити літературу досліджень від літератури коментарів, що є важливим розмежуванням.

Найсильніші роботи з цієї теми

Упорядковано спочатку за дизайном дослідження, потім за актуальністю. Повний набір наведено в посиланнях нижче.

Експертна оцінка життєвого циклу виробництва вирощеного м'яса в комерційних масштабах у 2030 році — Sinke P, Swartz E, Sanctorum H та ін., 2023, стаття в журналі
Смак нового ReCiPe для оцінки життєвого циклу: наслідки оновленого методу оцінки впливу на LCA продуктів харчування — Dekker E, Zijp M, van de Kamp M та ін., 2019, стаття в журналі
Оцінка життєвого циклу виробництва вирощеного м'яса в промислових масштабах: випадок реального виходу на ринок через застосування кормів для тварин — Stieberová B, Žilka M, Bubeníček P та ін., 2026, стаття в журналі
Їстівні колагенові покриття з курячої шкіри для подовження терміну зберігання м'ясних і молочних продуктів — Krasulya O, Giro T, Tinambunan D, 2026, стаття в журналі
Оцінка життєвого циклу упаковки для молочних продуктів: від колиски до могили — Atkare A, Li M, Saha N та ін., 2026, стаття в журналі
Порівняльна оцінка життєвого циклу аквафаби: застосування в харчовій та косметичній галузях і порівняння з традиційними альтернативами — Rossi E, Bassi G, Cespi D та ін., 2026, стаття в журналі
Оцінка сталого розвитку життєвого циклу сільськогосподарського продукту в сільських районах Західного Непалу — випадок м'яса кіз — Usva K, Bhattarai I, Abdulkareem M та ін., 2025, стаття в журналі
ISO 14075 та соціальна стійкість: балансування організаційних і продуктових підходів у соціальній оцінці життєвого циклу — Tsalidis G, 2025, стаття в журналі
До застосування рамки оцінки життєвого циклу для викидів парникових газів молочної системи: огляд літератури — Baker F, Axon S, 2025, стаття в журналі
Декарбонізація сільськогосподарських будівель: оцінка викидів вуглецю життєвого циклу молочних ферм — Liu H, Wang Z, Du X та ін., 2025, стаття в журналі

Скільки досліджень існує про LCA їжу?

14 публікацій проіндексовано тут, з яких 0 є дослідженнями та 0 синтезами.

Чи означає більше досліджень сильніший висновок?

Ні. Склад має більше значення, ніж обсяг — п'ять рандомізованих випробувань значно краще підтримують твердження, ніж п'ятдесят коментарів, а кількість цитувань не розрізняє їх.

Наскільки це актуально?

Найновіша стаття, проіндексована тут, з 2026 року. Набір оновлюється щотижня з PubMed та Crossref.

Чому ця сторінка не дає мені відповідь?

Тому що узагальнення літератури в висновок вимагає її прочитання, а автоматичне виконання цього є причиною публікації впевненого нонсенсу. Ця сторінка показує, яку вагу може мати висновок; статті на цьому сайті займаються інтерпретацією.

Посилання

Кожне посилання нижче веде до оригінального рецензованого запису на PubMed або через DOI. Нічого з цього не є заміною медичної поради.

Ex-ante life cycle assessment of commercial-scale cultivated meat production in 2030 Sinke P, Swartz E, Sanctorum H, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2023 · Journal article DOI
A taste of the new ReCiPe for life cycle assessment: consequences of the updated impact assessment method on food product LCAs Dekker E, Zijp M, van de Kamp M, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2019 · Journal article DOI
Life cycle assessment of industrial-scale cultivated meat production: case study of real market entry via pet food application Stieberová B, Žilka M, Bubeníček P, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2026 · Journal article DOI
Cradle-to-grave life-cycle assessment of sustainable packaging for dairy products Atkare A, Li M, Saha N, et al. · Sustainable Food Technology · 2026 · Journal article DOI
Edible collagen coatings from chicken skin for longer shelf life of meat and dairy food systems Krasulya O, Giro T, Tinambunan D · Foods and Raw Materials · 2026 · Journal article DOI
Comparative Life Cycle Assessment of Aquafaba: Applications in the Food and Cosmetic Sectors and Comparison with Conventional Alternatives Rossi E, Bassi G, Cespi D, et al. · Environments · 2026 · Journal article DOI
Life cycle sustainability assessment of an agricultural product in rural areas of Western Nepal—case study of goat meat Usva K, Bhattarai I, Abdulkareem M, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2025 · Journal article DOI
ISO 14075 and social sustainability: balancing organizational and product approaches in Social Life Cycle Assessment Tsalidis G · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2025 · Journal article DOI
Decarbonizing Agricultural Buildings: A Life-Cycle Carbon Emissions Assessment of Dairy Barns Liu H, Wang Z, Du X, et al. · Agriculture · 2025 · Journal article DOI
Towards an Application of the Life Cycle Assessment Framework for GHG Emissions of the Dairy System: A Literature Review Baker F, Axon S · Land · 2025 · Journal article DOI
Novel animal product substitutes: A new category of plant‐based alternatives to meat, seafood, egg, and dairy products McClements D · Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety · 2024 · Journal article DOI
A comparative nutritional life cycle assessment of processed and unprocessed soy-based meat and milk alternatives including protein quality adjustment Herrmann M, Mehner E, Egger L, et al. · Frontiers in Sustainable Food Systems · 2024 · Journal article DOI
Life Cycle Environmental Impacts and Health Effects of Protein-Rich Food as Meat Alternatives: A Review Cellura M, Cusenza M, Longo S, et al. · Sustainability · 2022 · Journal article DOI
Evaluating sustainable product alternatives by combining life cycle assessment with full-cost accounting: A highway guardrail case study Scouse A, Kelley S, Venditti R, et al. · BioResources · 2020 · Journal article DOI