LCA продукты питания: база доказательств

Ключевые выводы

Объем: 14 публикаций, индексированных по этой теме.
Состав: 0 рандомизированных или клинических испытаний, 0 синтезов (мета-анализ, систематический обзор или руководство).
Актуальность: опубликовано в период с 2019 по 2026 год.
В кратце: Разумный объем литературы, но с уклоном в сторону обзоров и наблюдательных исследований, а не испытаний. Этого достаточно, чтобы описать явление, но редко достаточно, чтобы установить, что вмешательство работает.
Эта страница не говорит вам, к каким выводам приходят доказательства. Это требует человека, который их прочитал; то, что она говорит, это то, сколько веса может нести вывод.

14 публикаций по типу исследования. Объем не равен силе — одно и то же количество может быть решённым вопросом или кучей комментариев, и то, что это, зависит почти полностью от этого разбора. Собрано из PubMed и Crossref; тип публикации, как зафиксировано источником.

Из чего состоит эта литература

Разумный объем литературы, но с уклоном в сторону обзоров и наблюдательных исследований, а не испытаний. Этого достаточно, чтобы описать явление, но редко достаточно, чтобы установить, что вмешательство работает.

Наиболее важное различие — это различие между синтезом и первичным исследованием. Мета-анализ объединяет испытания и является ближайшим к окончательному ответу, который может дать область. Наративный обзор — это интерпретация одной группы того же материала и может быть выборочным, не будучи нечестным. Счёт их вместе, как это делает большинство подсчетов цитирования, затемняет именно то, что вы хотите знать.

Все еще активно. Самая последняя работа здесь датируется 2026 годом, так что это область, где ответ, написанный сегодня, может не удержаться долго. Годы публикации, как зафиксировано PubMed и Crossref.

Как построена эта страница

Все вышеперечисленное вычислено на основе цитат, которые этот сайт собрал из PubMed и Crossref, а не написано вручную. Когда еженедельный сбор находит новую статью по этой теме, эти подсчеты меняются, и характеристика меняется вместе с ними. Это и есть суть: ручное утверждение о том, насколько сильна база доказательств, начинает терять актуальность с того момента, как оно написано.

Тип публикации принимается таким, как его фиксирует источник. Это несовершенно — журналы маркируют не последовательно, и статья, индексированная как "обзор", может быть систематической — поэтому относитесь к диапазонам как к приблизительным. Они достаточно точны, чтобы различать литературу испытаний и литературу комментариев, что и является важным различием.

Самая сильная работа по этой теме

Упорядочено по дизайну исследования сначала, затем по актуальности. Полный набор перечислен в ссылках ниже.

Предварительная оценка жизненного цикла производства культивируемого мяса в коммерческих масштабах в 2030 году — Sinke P, Swartz E, Sanctorum H и др., 2023, статья в журнале
Вкус нового ReCiPe для оценки жизненного цикла: последствия обновленного метода оценки воздействия на LCA продуктов питания — Dekker E, Zijp M, van de Kamp M и др., 2019, статья в журнале
Оценка жизненного цикла производства культивируемого мяса в промышленных масштабах: случай исследования реального выхода на рынок через применение в корме для животных — Stieberová B, Žilka M, Bubeníček P и др., 2026, статья в журнале
Съедобные коллагеновые покрытия из куриного мяса для увеличения срока хранения мясных и молочных продуктов — Krasulya O, Giro T, Tinambunan D, 2026, статья в журнале
Оценка жизненного цикла упаковки для молочных продуктов: от колыбели до могилы — Atkare A, Li M, Saha N и др., 2026, статья в журнале
Сравнительная оценка жизненного цикла аквафабы: применение в пищевой и косметической отраслях и сравнение с традиционными альтернативами — Rossi E, Bassi G, Cespi D и др., 2026, статья в журнале
Оценка устойчивости жизненного цикла сельскохозяйственного продукта в сельских районах Западного Непала — случай исследования козьего мяса — Usva K, Bhattarai I, Abdulkareem M и др., 2025, статья в журнале
ISO 14075 и социальная устойчивость: балансировка организационных и продуктовых подходов в социальной оценке жизненного цикла — Tsalidis G, 2025, статья в журнале
К применению рамки оценки жизненного цикла для выбросов парниковых газов в молочной системе: обзор литературы — Baker F, Axon S, 2025, статья в журнале
Декарбонизация сельскохозяйственных зданий: оценка углеродных выбросов жизненного цикла молочных ферм — Liu H, Wang Z, Du X и др., 2025, статья в журнале

Сколько исследований посвящено LCA продуктам питания?

Здесь индексируется 14 публикаций, из которых 0 являются испытаниями и 0 синтезами.

Означает ли большее количество исследований более сильный вывод?

Нет. Состав важнее объема — пять рандомизированных испытаний лучше поддерживают утверждение, чем пятьдесят комментариев, и количество цитирований не различает их.

Насколько актуальна эта информация?

Самая последняя статья, индексированная здесь, датируется 2026 годом. Набор обновляется еженедельно из PubMed и Crossref.

Почему эта страница не дает мне ответ?

Потому что обобщение литературы в вывод требует ее прочтения, и автоматическое выполнение этой задачи приводит к публикации уверенного бреда. Эта страница показывает, какую нагрузку может выдержать вывод; статьи на этом сайте занимаются интерпретацией.

Ссылки

Каждая цитата ниже ссылается на оригинальную рецензируемую запись на PubMed или через DOI. Ничто из этого не является заменой медицинскому совету.

Ex-ante life cycle assessment of commercial-scale cultivated meat production in 2030 Sinke P, Swartz E, Sanctorum H, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2023 · Journal article DOI
A taste of the new ReCiPe for life cycle assessment: consequences of the updated impact assessment method on food product LCAs Dekker E, Zijp M, van de Kamp M, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2019 · Journal article DOI
Life cycle assessment of industrial-scale cultivated meat production: case study of real market entry via pet food application Stieberová B, Žilka M, Bubeníček P, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2026 · Journal article DOI
Cradle-to-grave life-cycle assessment of sustainable packaging for dairy products Atkare A, Li M, Saha N, et al. · Sustainable Food Technology · 2026 · Journal article DOI
Edible collagen coatings from chicken skin for longer shelf life of meat and dairy food systems Krasulya O, Giro T, Tinambunan D · Foods and Raw Materials · 2026 · Journal article DOI
Comparative Life Cycle Assessment of Aquafaba: Applications in the Food and Cosmetic Sectors and Comparison with Conventional Alternatives Rossi E, Bassi G, Cespi D, et al. · Environments · 2026 · Journal article DOI
Life cycle sustainability assessment of an agricultural product in rural areas of Western Nepal—case study of goat meat Usva K, Bhattarai I, Abdulkareem M, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2025 · Journal article DOI
ISO 14075 and social sustainability: balancing organizational and product approaches in Social Life Cycle Assessment Tsalidis G · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2025 · Journal article DOI
Decarbonizing Agricultural Buildings: A Life-Cycle Carbon Emissions Assessment of Dairy Barns Liu H, Wang Z, Du X, et al. · Agriculture · 2025 · Journal article DOI
Towards an Application of the Life Cycle Assessment Framework for GHG Emissions of the Dairy System: A Literature Review Baker F, Axon S · Land · 2025 · Journal article DOI
Novel animal product substitutes: A new category of plant‐based alternatives to meat, seafood, egg, and dairy products McClements D · Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety · 2024 · Journal article DOI
A comparative nutritional life cycle assessment of processed and unprocessed soy-based meat and milk alternatives including protein quality adjustment Herrmann M, Mehner E, Egger L, et al. · Frontiers in Sustainable Food Systems · 2024 · Journal article DOI
Life Cycle Environmental Impacts and Health Effects of Protein-Rich Food as Meat Alternatives: A Review Cellura M, Cusenza M, Longo S, et al. · Sustainability · 2022 · Journal article DOI
Evaluating sustainable product alternatives by combining life cycle assessment with full-cost accounting: A highway guardrail case study Scouse A, Kelley S, Venditti R, et al. · BioResources · 2020 · Journal article DOI