LCA alimentar: a base de evidências

14 publicações, por tipo de estudo. O volume não é força — a mesma contagem pode ser uma questão resolvida ou um monte de comentários, e qual delas é depende quase inteiramente dessa divisão. Extraído do PubMed e Crossref; tipo de publicação conforme registrado pela fonte.

Do que esta literatura é feita

Um volume razoável de literatura, mas inclinado para revisões e trabalhos observacionais em vez de ensaios. Isso é suficiente para descrever um fenômeno e raramente suficiente para estabelecer que uma intervenção funciona.

A distinção que mais importa é entre síntese e pesquisa primária. Uma meta-análise agrega ensaios e é a coisa mais próxima de uma resposta resolvida que um campo produz. Uma revisão narrativa é a leitura de um grupo sobre o mesmo material e pode ser seletiva sem ser desonesta. Contá-las juntas, como a maioria das contagens de citações faz, obscurece exatamente a coisa que você quer saber.

Ainda ativa. O artigo mais recente aqui é de 2026, então este é um campo onde uma resposta escrita hoje pode não se sustentar por muito tempo. Anos de publicação conforme registrado pelo PubMed e Crossref.

Como esta página é construída

Tudo acima é calculado a partir das citações que este site coletou do PubMed e Crossref, não escrito à mão. Quando a coleta semanal encontra um novo artigo sobre este tópico, essas contagens mudam e a caracterização muda com elas. Esse é o ponto: uma afirmação escrita à mão sobre quão forte é uma base de evidências começa a decair no dia em que é escrita.

O tipo de publicação é tomado conforme os registros da fonte. Isso é imperfeito — os periódicos rotulam de forma inconsistente, e um artigo indexado como "revisão" pode ser um sistemático — então trate as faixas como aproximadas. Elas são precisas o suficiente para distinguir uma literatura de ensaios de uma literatura de comentários, que é a distinção que importa.

O trabalho mais forte sobre este tópico

Ordenado por desenho do estudo primeiro, depois por recência. O conjunto completo está listado nas referências abaixo.

Avaliação do ciclo de vida ex-ante da produção de carne cultivada em escala comercial em 2030 — Sinke P, Swartz E, Sanctorum H et al., 2023, artigo de jornal
Um gosto da nova ReCiPe para avaliação do ciclo de vida: consequências do método de avaliação de impacto atualizado em LCAs de produtos alimentares — Dekker E, Zijp M, van de Kamp M et al., 2019, artigo de jornal
Avaliação do ciclo de vida da produção de carne cultivada em escala industrial: estudo de caso da entrada real no mercado via aplicação em alimentos para animais de estimação — Stieberová B, Žilka M, Bubeníček P et al., 2026, artigo de jornal
Revestimentos de colágeno comestíveis de pele de frango para maior vida útil de sistemas alimentares de carne e laticínios — Krasulya O, Giro T, Tinambunan D, 2026, artigo de jornal
Avaliação do ciclo de vida de embalagem sustentável para produtos lácteos — Atkare A, Li M, Saha N et al., 2026, artigo de jornal
Avaliação Comparativa do Ciclo de Vida do Aquafaba: Aplicações nos Setores Alimentar e Cosmético e Comparação com Alternativas Convencionais — Rossi E, Bassi G, Cespi D et al., 2026, artigo de jornal
Avaliação de sustentabilidade do ciclo de vida de um produto agrícola em áreas rurais do Nepal Ocidental — estudo de caso da carne de cabra — Usva K, Bhattarai I, Abdulkareem M et al., 2025, artigo de jornal
ISO 14075 e sustentabilidade social: equilibrando abordagens organizacionais e de produto na Avaliação do Ciclo de Vida Social — Tsalidis G, 2025, artigo de jornal
Rumo a uma Aplicação da Estrutura de Avaliação do Ciclo de Vida para Emissões de GEE do Sistema Lácteo: Uma Revisão da Literatura — Baker F, Axon S, 2025, artigo de jornal
Descarbonização de Edifícios Agrícolas: Uma Avaliação das Emissões de Carbono ao Longo do Ciclo de Vida de Estábulos de Laticínios — Liu H, Wang Z, Du X et al., 2025, artigo de jornal

Quanta pesquisa existe sobre LCA alimentar?

14 publicações estão indexadas aqui, das quais 0 são ensaios e 0 são sínteses.

Mais pesquisa significa uma conclusão mais forte?

Não. A composição é mais importante do que o volume — cinco ensaios randomizados apoiam uma afirmação muito melhor do que cinquenta comentários, e as contagens de citações não as distinguem.

Quão atual é isto?

O artigo mais recente indexado aqui é de 2026. O conjunto é atualizado semanalmente a partir do PubMed e Crossref.

Por que esta página não me dá a resposta?

Porque resumir uma literatura em uma conclusão requer lê-la, e fazer isso automaticamente é como tolices confiantes são publicadas. Esta página informa quanto peso uma conclusão pode suportar; os artigos neste site fazem a interpretação.

Referências

Cada citação abaixo liga-se ao registo original revisto por pares no PubMed ou via DOI. Nada aqui substitui o aconselhamento médico.

Ex-ante life cycle assessment of commercial-scale cultivated meat production in 2030 Sinke P, Swartz E, Sanctorum H, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2023 · Journal article DOI
A taste of the new ReCiPe for life cycle assessment: consequences of the updated impact assessment method on food product LCAs Dekker E, Zijp M, van de Kamp M, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2019 · Journal article DOI
Life cycle assessment of industrial-scale cultivated meat production: case study of real market entry via pet food application Stieberová B, Žilka M, Bubeníček P, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2026 · Journal article DOI
Cradle-to-grave life-cycle assessment of sustainable packaging for dairy products Atkare A, Li M, Saha N, et al. · Sustainable Food Technology · 2026 · Journal article DOI
Edible collagen coatings from chicken skin for longer shelf life of meat and dairy food systems Krasulya O, Giro T, Tinambunan D · Foods and Raw Materials · 2026 · Journal article DOI
Comparative Life Cycle Assessment of Aquafaba: Applications in the Food and Cosmetic Sectors and Comparison with Conventional Alternatives Rossi E, Bassi G, Cespi D, et al. · Environments · 2026 · Journal article DOI
Life cycle sustainability assessment of an agricultural product in rural areas of Western Nepal—case study of goat meat Usva K, Bhattarai I, Abdulkareem M, et al. · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2025 · Journal article DOI
ISO 14075 and social sustainability: balancing organizational and product approaches in Social Life Cycle Assessment Tsalidis G · The International Journal of Life Cycle Assessment · 2025 · Journal article DOI
Decarbonizing Agricultural Buildings: A Life-Cycle Carbon Emissions Assessment of Dairy Barns Liu H, Wang Z, Du X, et al. · Agriculture · 2025 · Journal article DOI
Towards an Application of the Life Cycle Assessment Framework for GHG Emissions of the Dairy System: A Literature Review Baker F, Axon S · Land · 2025 · Journal article DOI
Novel animal product substitutes: A new category of plant‐based alternatives to meat, seafood, egg, and dairy products McClements D · Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety · 2024 · Journal article DOI
A comparative nutritional life cycle assessment of processed and unprocessed soy-based meat and milk alternatives including protein quality adjustment Herrmann M, Mehner E, Egger L, et al. · Frontiers in Sustainable Food Systems · 2024 · Journal article DOI
Life Cycle Environmental Impacts and Health Effects of Protein-Rich Food as Meat Alternatives: A Review Cellura M, Cusenza M, Longo S, et al. · Sustainability · 2022 · Journal article DOI
Evaluating sustainable product alternatives by combining life cycle assessment with full-cost accounting: A highway guardrail case study Scouse A, Kelley S, Venditti R, et al. · BioResources · 2020 · Journal article DOI